Keimsprossen selber ziehen

Keimsprossen selber ziehen Warum Du Keimsprossen selber ziehen solltest Eine wunderbare Bereicherung des Speiseplanes bilden Keimsprossen. Sie sind kleine Kraftpakete, die sich jeder selbst ganz kinderleicht, ohne großen Aufwand und kostengünstig heranziehen kann. Natürlich gibt es sie auch im Handel in kleiner Auswahl zu kaufen. Keimsprossen selber ziehen hat den Vorteil, dass Du immer ganz […]

Allergien und Luftverschmutzung

Allergien und Luftverschmutzung Die Luftverschmutzung insbesondere mit Feinstaub wird gern als Übeltäter für die stetig steigenden Allergiezahlen herangezogen. Die winzigen Partikel in der Luft sollen insbesondere für Allergien mit Atemwegsbeschwerden verantwortlich sein. Die Feinstaubbelastung wird immer häufiger als gesundheitliches Horrorszenario dargestellt.Die Umweltverschmutzung stellt ein globales Problem dar. Die wenigsten Menschen können ihr entfliehen. Diese Tatsache […]

Ernährung in der Krise

Ernährung in der Krise Für die meisten selbstverständlich: prall gefüllte Regale in den Märkten. Die Versorgung mit Lebensmitteln und Waren des täglichen Bedarfs ist gesichert.Was aber wenn nicht? Wie erfolgt dann Deine Ernährung in der Krise?Du solltest immer für den Krisenfall vorbereitet sein. Bricht die Energieversorgung zusammen ist auch keine Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln […]

Zeit für schokoladige Genüsse

Zeit für schokoladige Genüsse Naturbelassener Kakao ist wertvoll für die Gesundheit Was wäre Weihnachten ohne seine kulinarischen Genüsse.Da darf auch Schokolade nicht fehlen. Schokolade kann richtg gesund sein, wenn sie aus naturbelassenen, rohen Zutaten und vor allem aus wertvollem rohem Kakaopulver und Kakaobutter hergestellt wird. Kakaobohnen sind die wohl am meisten verehrten Früchte des Regenwaldes. […]

Erdbeerzeit

Erdbeerzeit Es ist wieder Erdbeerzeit! Und wer freut sich nicht auf die leuchtend roten, verführerisch süßen Erdbeeren? Sie schmecken nicht nur köstlich sondern sind auch sehr gesund und vitalstoffreich. Mit einem Wasseranteil von 90% sind sie sehr kalorienarm und gut für die schlanke Linie (wenn man die Sahne weglässt!) Anbau: Die wilde Form der Erdbeere, […]

Sonnenlicht und Gesundheit

Sonnenlicht und Gesundheit Ohne Sonne gäbe es kein Leben auf unserer Erde. Pflanzen benötigen es zum Wachstum und auch wir Menschen sind vom Licht abhängig. Licht steuert unsere innere Uhr, sorgt für den Schlaf-Wach-Zyklus und die richtige Körpertemperatur und hält außerdem unseren Hormonhaushalt in im Gleichgewicht. Schlaf-Wach-Rhythmus Tags über wirkt das Licht über unsere Augen […]

Frühling ist Bärlauchzeit

Frühling ist Bärlauchzeit Bärlauch findet man in der Zeit von März bis Mai überwiegend in Mischwäldern mit Ahorn, Eschen, Eichen und Ulmen oder Buchenwäldern.Der Bärlauch ist eine altbekannte Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze und gehört zu den Allium-Gewächsen. Er ist verwandt mit Knoblauch, Schnittlauch und Zwiebel.Die Pflanze ist komplett essbar, genutzt werden aber vorwiegend die Blätter, […]