Jogurt-Beeren-Müsli
Viel frische Früchte, Mandeljogurt und glutenfreie Frühstücksflocken machen das Müsli zueinem frischen und leckeren Genuss am Morgen. Das Müsli ist zuckerfrei, frei von Milch- und Milch produkten, basisch, ballaststoffreich und voller Vitalstoffe.
Zutaten
- 500 g Mandeljogurt natur (ohne Zusätze)
- 150 g frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Johannesbeeren, Jochelbeeren) (ersatzweise TK-Kost)
- 100 g glutenfreie Haferflocken (idealerweise gekeimt)
- 100 g gekeimte Buchweizenkerne
- 1 EL Saft einer Zitrone
- 2 EL Xylit (Birkenzucker) (möglichst aus Laubhölzern)
- 1/4 TL Vanillepulver
Anleitungen
- Den Mandeljogurt in eine Schüssel geben, Xylit, Zitronensaft und Vanillepulver hinzufügen und verrühren.
- Die Haferflocken und den Buchweizen unterheben.
- Anschließend die Haferflocken und die Buchweizenkerne unterrühren.
- Die Beeren waschen, entstielen und abtropfen lassen.
- Das Müsli auf zwei Schälchen verteilen und die Früchte darauf verteilen.
Rezept ausprobiert?Schreib mir ob alles geklappt und wie es geschmeckt hat!