Wenn Du es morgens eilig hast und die Zubereitungszeit reduzieren möchtest, kannst Du am Abend bereits die Chiasamen zum Quellen bringen. Dazu stellst Du aus Wasser, Mandelmus und Datteln eine süße Milch im Mixer her, gießt diese in eine Schüssel und rührst die Chiasamen ein. Die Schüssel stellst Du am besten in den Kühlschrank und lässt die Chiasamen über Nacht quellen. Am Morgen fügst Du die restlichen Zutaten zu und mixt den Fruchtbrei fertig.